業績(口頭発表・ポスター)

基本情報

氏名 吉澤 みな子
氏名(カナ) ヨシザワ ミナコ
氏名(英語) Minako Yoshizawa

発表テーマ

各種日本産米および大麦からのγ-Amino butyric acidの生成

会議名

第51回日本栄養・食糧学会大会(お茶の水女子大学)

実施年

1997

資料種別

 

備考