業績(口頭発表・ポスター)

基本情報

氏名 吉澤 みな子
氏名(カナ) ヨシザワ ミナコ
氏名(英語) Minako Yoshizawa

発表テーマ

加熱及び酵素処理した小麦ふすまのストレスによる腸内短鎖脂肪酸量に及ぼす影響

会議名

第47回日本栄養・食糧学会近畿支部大会(奈良女子大学)

実施年

2008

資料種別

 

備考