業績(著書)

基本情報

氏名 吉澤 みな子
氏名(カナ) ヨシザワ ミナコ
氏名(英語) Minako Yoshizawa

ISBN

978-4-86270-051-3

書名

Functional Food-機能性食品の基礎から臨床へ-「カロリー制限の健康維持効果の機構解析を応用した食品開発」

出版社

フジメディカル出版

発行年

2008

備考