業績(論文、解説)

基本情報

氏名 吉澤 みな子
氏名(カナ) ヨシザワ ミナコ
氏名(英語) Minako Yoshizawa

論文名

特殊栄養食品制度から栄養表示基準制度への変遷-強化食品から栄養表示食品へ-

雑誌名

日本食品科学工学会誌

著者名

中村尚夫、吉澤みな子

44巻

3号

248-253

発行年

1997

論文誌種別

学術雑誌

備考