業績(著書)

基本情報

氏名 山本 國夫
氏名(カナ) ヤマモト クニオ
氏名(英語) Kunio Yamamoto

ISBN

 

書名

栄養食事療法の実習 第7版

出版社

医歯薬出版

発行年

2008

備考

糖尿病のアウトカム評価に関する栄養ケアプランの目的、栄養ケアプランの手順、糖尿病の治療目標、コントロール目標、食生活等が要因で変化する指標と評価について解説した。