業績(論文、解説)

基本情報

氏名 山本 國夫
氏名(カナ) ヤマモト クニオ
氏名(英語) Kunio Yamamoto

論文名

震災の体重に及ぼす影響一継続栄養指導中患者における検討

雑誌名

日本臨床栄養協会誌

著者名

山本國夫,徳永勝人

 

3号

16-22頁

発行年

1995年

論文誌種別

学術雑誌

備考

継続栄養指導による肥満治療中の通院患者が、阪神大震災を経験したことをきっかけに体重増加を来した。これ要因をアンケートによって調査し、パニックによる食品の過剰な買占めなどの原因を明らかにした。