業績(論文、解説)

基本情報

氏名 山本 國夫
氏名(カナ) ヤマモト クニオ
氏名(英語) Kunio Yamamoto

論文名

還元難消化性デキストリンの長期投与試験 ―肥満患者における脂質代謝への影響および安全性の検討― (査読付き)

雑誌名

肥満研究

著者名

山本卓資、山本國夫、福原吉典、礒崎耕次、長尾和宏、山本孝江、岸本由香、大隈一裕、徳永勝人

13

 

34-41

発行年

2007

論文誌種別

学術雑誌

備考

難消化性デキストリン(Indigestible Dextrin:ID)はヒトでの整腸作用、糖・脂質代謝改善作用が報告されている。そこで、腹囲増加、高中性脂肪(TG)血症、インスリン抵抗者を対象として、IDの連続摂取による腹腔内内臓脂肪蓄積および糖・脂質代謝への影響を検討した。、ID30mg/日茶飲料の12週間連続飲用摂取により、高中性脂肪を低減させる作用があることが確認でき、メタボリックシンドロームの進展、予防に関して効果が期待される食品であると考えられた。